Achille
Achille Porter noix de coco 5,8% Une bière noire, légère en bouche. Une généreuse quantité de purée de coco vient compléter les arômes torréfiés et chocolaté du malt. 5,8 %
Louna
Louna Blanche 4,5% Une blanche typée Session IPA. Le houblon Columbus apporte des arôme herbacées et floraux, pour une bière légère et désalterante
Lapiaz
Lapiaz Cold IPA 6,6% Une cold IPA, c’est une IPA brassée en fermentation basse, avec une levure de lager. On y retrouve la caractéristique « crispy » bien céréalière et clean des lagers, avec une belle aromatique par les houblons Citra et Lemondrop
Odias
Odias Double IPA 8,2% Une Double IPA puissante et équilibrée, à la texture ronde et au généreux houblonnage de Nelson Sauvin et Lemondrop. Modérément amère.
Summer 97
Summer 97 NEIPA 5,5% Houblons Mosaic, Elixir. Une NEIPA juteuse, a la robe opaque. Très aromatique et rond, on retrouve tous les marqueurs d’une NEIPA!
Remède
Remède Impérial stout 10% Une Imperial Stout ample et chaleureuse, marquée par des notes de café. Par la microbrasserie Second Degré
Nostradamus
Nostradamus Sour cassis 5% Une bière acidulée aux généreux arômes de cassis, apporté sous forme de purée pendant la fermentation. Une léger ajout de lactose apporte un équilibre en acidité et rondeur.
Miami
Miami Pale Ale Passion Café Une pale ale avec pas mal de choses dedans : du café et du chocolat (ajoutés à chaud à l’ébullition, et aussi à froid en teinture), et une bonne dose de purée de passion. En bouche, une attaque acidulée sur la passion, avec une finale café légèrement sèche. Une association surprenante et délicieuse !
Tyler
Tyler Ambrée 6% Une ambrée équilibrée et peu sucrée, aux notes de caramel, de pain grillé et de fleurs (houblonnage Nelson Sauvin).
Sainte Cath’
Sainte Cath’ Abbaye 6,7% Une bière d’abbaye à la robe dorée, aux arômes maltés et à la belle rondeur, fidèle au savoir-faire belge.